11月3日文化の日、今日はあちらこちらで文化祭、学園祭、はたまた七五三など数々のお祝い事が行われた日でしょう。

私は、お茶のお正月にあたる「口切の茶事」の稽古に伺いました。

床の間に「眉寿萬年」の軸と茶壷が飾られ客をもてなします。 壷飾りの嗜好となり、丹波焼きの四つ乳付き壷に今年のお茶の葉が詰められています。 正客より壷所望され、床の間の茶壷を手前坐まで、運び口紐を解き、拝見に出します。

拝見後、正客へ「どのお茶を希望されるか」を伺います。 この時、一番良いお茶の次を所望するのが恒例となります。亭主は了承し茶壷を持って下がります。 しかし、亭主は極上の「展茶」を濃茶をもってお持て成しをするのです。

半東はこの茶壷から天茶を出し、茶事の間中石臼で引き濃茶を用意します。 この辺りの恒例的やり取りは「いかにも○都」と言う感じがします。この後は通常のお茶事の手順となり初炭、会席、濃茶、薄茶の順でもてなします。

懐石のメニューは秋のご馳走のお祝い尽くしで、鯛の塩釜焼き、松茸のすき焼き、柿なまずなどなどとっても美味しくいただきました。

さて、その後茶壷はどうなったかと言うと封を切った後は、朱色の紐飾りをつけ丁重に飾られます。 １本の長い紐を使って型作ります。

床の間の正面に置く場合、「真の紐型」　両わな結び
(もろわなむすび)

上座(この場合右側)の壷肩に「行の紐型」　総角結び
(あげまきむすび)

下座(この場合左側)には「草の紐型」　淡路結び
(あわじむすび)

３本のながーい紐を使い、３種類の紐飾りを作る。

なぜ、そんなややこしい事めんどくさい事をするようになったのか？まだまだ勉強しなければならないことがたくさんあるな〜と実感した口切の茶事稽古でした。

2011.11.3　小杉宗鈴

広間
掛物：而妙斎　一行　眉寿萬年
香合：菊置　栗　了入造　　風炉先：富士画賛
釜：天猫宝尽　　炉縁：青海波
棚：蓬莱卓　　水差：緑地金襴手
茶杓：鹿の角　　茶器：秋唐草蒔絵　大棗
茶碗：萩　十二代休雪作　　建水：車軸
蓋置：永楽　松の絵　　菓子器：利斎造　惺斎箱

小間
花入：竹　一重切　如心斎　銘　乱
釜：みみずく　炉縁：桐木地
水差：朝日やき　十二代豊斎作
茶杓：銘　柴舟　如心斎共箱　　茶器：古瀬戸　肩付
茶碗：玉子手　　建水：曲
蓋置：竹　　菓子器：緑高　芽張柳　即中斎好

懐石
向付：鯛黄？和え・山葵・花穂・三杯酢
汁：合せ味噌仕立・湯葉結び文・辛子
煮物：海老真薯・柚・三ツ葉
焼物：鯛塩釜　　
預け鉢：松茸のすき焼・きぬさや
強肴：柿の白味噌和え　きゅうり・菊・水菜・酢の物
小吸：そばの実
八寸：銀杏・もみじ・松葉・栗・いちょう　吹き寄せ
香の物：沢庵・蕪